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Kalk ist als Verbindung von Kalzium und Hydrogencarbonat nur schwer verstoffwechselbar (10-30%) und kann zu ernsthaften Ablagerungsproblemen im Körper führen (Dr. med. Barbara Hendel). Weiterhin kann laut MAYO Klinik sogar die Bildung von Nieren-, Blasen- und Gallensteinen begünstigt werden. Wesentlich besser sind Mineralien in einer Citrat- oder Chelatform verstoffwechselbar, die Sie aber nur in guten Nahrungsergänzungen oder in einer ausgewogenen Ernährung finden.

Nitrat kann im Körper durch Bakterien in Nitrit (Nitrosamine) umgewandelt werden. Dies kann bereits in kleinen Mengen (ab ca. 2,5 mg/L) das Blasenkrebs bzw. Eierstockkrebs Risiko um den Faktor 2,8 erhöhen. Das zeigt eine Studie der University of lowa an fast 22.000 Frauen. Bereits geringe Mengen Nitrat im Trinkwasser sind gefährlich, berichten die Forscher in der Mai-Ausgabe der Fachzeitschrift "Epidemiology". Weiterhin kann es zu Jodmangel-Erscheinungen oder Schilddrüsen-Fehlfunktionen führen (dt. Ärzteblatt 1997). Eine aktuelle Studie aus Dänemark hat nachgewiesen, dass durch geringe Mengen Nitrat im Trinkwasser ebenso das Darmkrebs deutlich erhöht wird.

Chlor erhöht die Gefahr von steigendem Thromboserisiko, chronischer Vergiftung und Schädigung des Zentralnervensystems (Erkrankungen durch Halogenkohlenwasserstoffe Merkblatt 1302 für die ärztliche Untersuchung). Glyphosat ist in der Kritik durch sein krebserhöhendes Risiko und die negativen Auswirkungen auf die Darmflora (die Vermehrung der gesunden Darmbakterien wird eingeschränkt), durch das Immunsystem geschwächt wird. Eine aktuelle Studie hat gezeigt, dass bei ca. 2/3 der Menschen in Deutschland Glyphosat nachweisbar ist.